Питание

Кейтеринг задаёт один вопрос: сколько и когда? «Питание» на него отвечает.

Заголовок считает порции сегодня (на выбранный день), людей, приёмы пищи и — когда у приёма пищи указано место — кухни, а также золотым — заявленные особые диеты, если они есть.

По одному дню#

Полоса под заголовком — по одной вкладке на каждый день мероприятия, у каждой свой счётчик порций. Выберите день — и всё ниже, сетка и итоги по кухням, относится к этому дню.

Именно так готовят инструкции для кухни. Фестиваль с тремя приёмами пищи в течение четырёх дней для сорока клубов — это больше 400 чисел; все они на одной странице — список, который никто не проверит на глаз, а вопрос, с которым вы на самом деле приходите, — как выглядит суббота.

Выбранный день хранится в адресной строке, поэтому ссылка, отправленная коллеге, откроется на том же дне, который смотрели вы.

Приёмы пищи#

Приём пищи — это одна трапеза в один день в одном месте: обед в субботу в столовой Perafita. Нажмите Добавить приём пищи.

Создавайте приём пищи на каждую трапезу каждого дня, даже на те, за которые никто не платит. У завтрака, включённого в полупансион, тоже есть число, и отель о нём спросит.

Каждый приём пищи становится столбцом в сетке с названием и временем подачи в заголовке. Чтобы изменить или удалить его, нажмите на его название в заголовке столбца — столбец и есть приём пищи, поэтому второго списка, который нужно поддерживать в согласии, нет.

Порции#

У каждой группы строка, у каждого приёма пищи столбец, а ячейка на их пересечении — сколько человек из группы ест в этот приём пищи. Вводите число; оно сохраняется, когда вы покидаете поле, и итоги внизу обновляются вместе с ним. Очистка ячейки (или ввод 0) убирает группу из этого приёма пищи; число больше 65 535 отклоняется с сообщением.

Серое число — подсказка, а не бронирование. Пустая ячейка показывает серым размер группы — то, что было бы в ячейке, если бы ели все. Оно никогда не суммируется, не экспортируется и не попадает в счёт. Пустая ячейка означает, что из этой группы в этот приём пищи никто не ест, — и это реальный и частый ответ.

Когда приём пищи превышает вместимость#

Если вы указали Мест для приёма пищи, а забронированные порции превышают это число, вверху страницы появляется баннер с названием приёма пищи, днём, числом забронированных и вместимостью зала — «Обед в субботу — превышена вместимость: на 11.04.2026 забронировано 240 человек, а зал вмещает 200.»

Это предупреждение, а не запрет. Бронировать сверх вместимости зала можно: вторая смена, дополнительные столы или зал побольше — всё это обычные решения, а программа, которая отказывала бы, лишь заставила бы вас хранить настоящие цифры где-то ещё. Смысл в том, чтобы вы узнали об этом на этой странице в марте, а не от менеджера ресторана в тот вечер, когда подъедут автобусы.

Баннер выводится для каждого приёма пищи отдельно, поэтому их может быть несколько сразу, и он исчезает сам, как только цифры снова помещаются.

Заполнить пустые#

Заполнить пустые записывает размер группы в каждую пустую ячейку этого дня — и на этом останавливается:

• Кнопка никогда не перезаписывает введённые вами числа. Исправьте двух клубов вручную, снова нажмите кнопку для остальных — и ваши исправления сохранятся.
• Второе нажатие подряд ничего не делает.
• Она затрагивает только выбранный день.

Откуда берётся размер? Из списка размещения, когда он есть, — это число людей, действительно занимающих места. Пока состав не расселён по номерам, используется численность, заявленная для группы.

Почему это не вычисляется само#

MyCup мог бы считать, что каждый в группе ест каждый раз, и вообще вас не спрашивать. Он намеренно этого не делает:

• Клубы приезжают поздно и пропускают первый ужин.
• Семьи забронировали полупансион и в субботу едят в городе.
• В воскресенье в составе девять игроков, а не восемнадцать, потому что остальные уехали домой после полуфинала.

Кейтеринг, приготовивший 400 обедов на 280 человек, это запомнит, и ваш бюджет тоже. Число в ячейке — это число, за которое вы берёте на себя обязательство, — поэтому и счёт, и лист для кейтеринга могут читать только те числа, которые там действительно есть.

Больше одной кухни#

Кухню не нужно создавать. Это место, которое вы вводите в поле Где у приёма пищи, и оно появляется в «Порциях по кухням», потому что там подаётся приём пищи. Введите новое место у приёма пищи — и кухня появится; перенесите эти приёмы пищи в другое место — и она исчезнет.

Остаётся одно, чего иначе сделать было бы нельзя: Переименовать в строке каждой кухни меняет название во всех приёмах пищи, которые там подаются, одним нажатием. Переименование в уже существующее название объединяет две кухни — так «Pavilhao» и «Pavilhão» снова становятся одним залом.

Поле Где предлагает уже использованные места, поэтому вы выбираете, а не вводите заново. Именно это изначально не даёт одному залу превратиться в три строки.

Когда в один день еду подают в нескольких местах, рядом с заголовком дня появляются чипы. Выберите один — и сетка сузится до приёмов пищи этой кухни; Все площадки возвращает остальные.

Порции по кухням в правой колонке подводит итог всего дня по каждому месту. Кухне называют числа по приёмам пищи, а персонал подбирают на день, поэтому именно эта цифра важна тому, кто готовит.

Список для кейтеринга#

Численность говорит кухне, на сколько человек готовить. Но не говорит, что именно, — а для завтрака это вся работа: булочки, сок, шоколадное молоко, кофе для персонала, количество каждой позиции для каждого клуба. Это заявка, и большинство турниров сегодня собирают её через пользовательскую форму и считают вручную.

Откройте приём пищи из заголовка его столбца и нажмите Список для кейтеринга. Большинству приёмов пищи он никогда не понадобится — ужин это просто численность, — поэтому он находится там, а не в сетке.

Внутри та же структура, что и на основной странице: группы по строкам, позиции по столбцам, внизу строка Приготовить. Именно эту строку получает кухня.

• Добавить позицию — что нужно приготовить и, при желании, единица измерения (шт.).
• Названия позиций редактируются на месте — нажмите на название, чтобы изменить его, Enter, чтобы сохранить, Esc, чтобы оставить как было. Заявку вводят один раз, а исправляют часто. Длинные названия переносятся в своём столбце, а не обрезаются.
• по 1 заполняет все пустые ячейки по порциям этого приёма пищи — одна булочка, один сок, один кофе на человека — и никогда не перезаписывает введённые числа.
• Удалить удаляет позицию и все количества, заказанные по ней.

Показываются только группы, действительно питающиеся в этот приём пищи. Количество привязано к порции, поэтому клуб, от которого на завтраке никого нет, не может заказать двенадцать соков. Если пока ничего не забронировано, страница так и сообщает, а не показывает пустую сетку.

Если очистить ячейку группы в основной сетке, а потом ввести снова, её количества в этом списке начинаются заново: они были рассчитаны на прежнюю численность, а по 1 пропускает группу, у которой уже есть число, поэтому иначе старые цифры попали бы на кухню при новой численности.

Лист для кейтеринга получает по вкладке на каждый приём пищи со списком — субботний завтрак и воскресный записаны на разных листах, а кейтерингу, читающему сводный список, пришлось бы в 6 утра фильтровать его вручную.

Особые диеты#

Особые диеты показывают все требования к питанию в турнире: сначала те, что менеджеры команд выбрали для своих игроков из вашего списка, затем введённые заметки, самые частые первыми, — заметка клуба в его бронировании и личная заметка в списке размещения. Кухне нужны все, и вам не придётся проверять два экрана в надежде, что вы не забыли второй.

Цифра под панелью (31 из 387 человек) и золотые особые диеты в заголовке учитывают и то и другое: каждого игрока с требованием из вашего списка плюс каждую введённую заметку. Игрок с двумя требованиями или с одним из списка и заметкой в своей строке списка размещения учитывается один раз.

Заметка клуба учитывается один раз, сколько бы раз клуб ни ел, — это один факт о клубе, а не по одному на приём пищи.

Список, на который рассчитан ваш турнир#

Управлять списком — место, где вы указываете требования, которые турнир может обеспечить: Без глютена, Без свинины, Аллергия на орехи. Добавить обычные одним нажатием заполняет его восемью распространёнными, если списка ещё нет.

У каждого может быть заметка для кухни — «никакого глютена ни в каком виде, включая соусы», — это именно то, что действительно нужно кейтерингу и что не помещается в однословную метку.

Затем менеджеры команд выбирают из вашего списка для каждого своего игрока на собственной странице Игроки. В этом весь смысл списка: раньше требования вводились свободным текстом, и в одном турнире No pork, no pork и No Pork числились как три разных требования — и кухне сообщали о трёх вещах, которые на деле одна.

Панель считает людей, а не записи. Девять человек с целиакией — это девять одного и того же, а Добавить или изменить (см. ниже) показывает имена, отвечая на вопрос, который кухня всегда задаёт следующим: за каким столом.

Требование, которого нет ни у кого, кухне не показывается, а удаление требования удаляет и все его назначения.

Введённые заметки#

Под списком — заметки свободным текстом: всё «прочее», что не помещается в список («никаких моллюсков, и ей нельзя сидеть рядом с орехами»), а также все заметки, поступившие до появления списка.

Они приходят из двух мест: заметка клуба в его бронировании и личная заметка в списке размещения, которую импорт читает из столбца Food Restrictions.

Добавление и редактирование#

Добавить или изменить открывает эти заметки. Каждую можно отредактировать на месте или удалить, а внизу есть строка для добавления.

Заметка относится либо к группе, либо к человеку, и хранятся они по-разному:

• Заметка группы — «двое с целиакией» — записывается во все порции этого клуба, поэтому остаётся одним фактом, сколько бы раз они ни ели. Порция, добавленная позже, тоже её получает — введёте ли вы число в пустую ячейку, нажмёте Заполнить пустые или очистите ячейку и введёте снова. Группа должна где-то питаться; если у неё нет порций, страница назовёт её по имени, а не сообщит об успехе, ничего не сохранив.
• Заметка человека — «аллергия на орехи» — хранится в строке этого человека в списке размещения, поэтому следует за ним, в какой бы отель он ни попал.

Заметки поступают и сами: импорт списка размещения читает столбец Food Restrictions, а клубы заполняют их в формах регистрации. На этом экране вы их исправляете и добавляете те, что пришли по телефону.

Отправляйте список вместе с листом для кейтеринга — одно число без него ничего не даёт, потому что следующий вопрос кухни — за каким столом.

Они не хранятся вечно#

Требования к питанию и медицинские требования — это сведения о здоровье, поэтому их срок истекает по тому же расписанию, что и у номеров паспортов в списке размещения: еженедельное задание очищает введённые заметки и требования, назначенные игрокам из вашего списка, когда турнир уже давно закончился, — по последнему выезду или дате, когда вы отметили турнир завершённым, смотря что известно.

Ваш каталог требований остаётся. Это то, что может обеспечить турнир, а не сведения о человеке.

Отправка кейтерингу#

Лист для кейтеринга в заголовке скачивает весь турнир одной таблицей: приёмы пищи по строкам, группы по столбцам, итоги по обоим краям — так кухне удобно читать, и так ошибка становится видна, потому что столбец, который должен быть ровным три дня подряд, а им не является, бросается в глаза.

Требования к питанию получают свою вкладку, как и список для кейтеринга каждого приёма пищи, — а не прячутся в ячейках, где их не видно, пока не нажмёшь. Группа, которая вообще не питается, не включается совсем: на фестивале бывают группы, которых селят, но не кормят, и столбец пустых ячеек для каждой из них — лишь шум в единственном документе, который читает кухня.

Всё мероприятие в одном файле — это намеренно. Кухне называют цену за турнир, а не за субботний обед, и девять файлов, которые нужно прикрепить к одному письму, — именно та ручная работа, ради избавления от которой существует эта страница.

Удаление приёма пищи#

Откройте приём пищи из заголовка его столбца и нажмите Удалить. Забронированные на него порции удаляются вместе с ним, о чём страница сообщает заранее.

Следующие шаги#

• Бланки бронирования — выставьте клубу счёт за проживание и питание одним документом